自從做麵包以來，某黃一直很困擾的地方就是揉麵不知道要在那兒弄!
本來是用廚房的大理石料理台，後來因為裡面有很多小孔，即使用了消毒酒精，也不知道乾淨否？
且每次手粉都要灑很多~不是很理想啊~
之後就改用在City Super買的日本進口發酵防沾布，一塊大概五百多元。
由於上面是有紋路的防沾設計，所以可以減少灑粉的情況~
但是每次揉麵整個布都會滑動，且碰到濕度高的麵團還是會沾粘。
最後壓垮某黃的最後一根稻草則是每次用都要漂白... ...
因為麵粉常常會卡在紋路裡面，即使刷洗還是沒有辦法去除的很徹底。(麵粉乾掉時還得浸泡。)
加上白色的布配上白色的麵粉，常常搞不清楚洗乾淨了沒？
過了一兩天，就會聞到臭臭的發酵味道~
幾次下來乾脆每次使用，就每次都漂白殺菌。
真的好麻煩啊啊啊啊啊!
後來想說那來買個揉面麵板吧，可日本的CUOCA揉麵版好貴！
一塊大概要兩千多元，而且還會有滑動的危機。
有網友說可以到B＆Q特力屋買木板後貼皮回家當揉面板。
不過貼皮畢竟一定會上亮光漆，那漆是否安全也是個謎?
所以某黃只好又開始找沒有上油的揉面板... ...
但台灣人不太做麵食，這東西市場小還真不好找~
反而淘寶上面好多款~（感謝東北人~）
偶然機會下，突然看到有網友介紹可以買矽膠墊。可某黃覺得矽膠墊應該還是會滑動吧？
所以上回在淘寶買了揉麵墊之外還是買了揉麵板以防不時之需。
這款揉麵矽膠墊，和坊間烘焙材料行賣的不太一樣。
因為厚度比較薄比較服貼，加上本身背部的黏性比較好。所以止滑效果真的優~
今天試用做了蔥油餅很滿意哪~
蔥油餅的皮本身具有濕度，頗黏~
沒想到使用上出乎意料的順手~
真是好清潔又好收納，而且又好輕巧。
反而當初買的揉麵板功能就很笨重了，真是GG！
提供給有揉麵煩惱的朋友可以參考看看喔！
唯一有點好奇就是這款會不會隨著矽膠使用久之後老化，和新的不一樣？
就讓我們看下去囉~
揉麵墊某黃買的是優惠價約台幣250元，大家可以找尋其他樣式的。
還蠻多款可以比較的呦~
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