上週老大龍心大悅! 突然提起聚餐事宜。
加上這次新同學到來也沒有慶祝一下!
雖然每次的聚餐主題都超弱又無重點。
坦白說只是為了想打牙祭吧~哈哈!
本來老大提議要再訪鼎泰豐!
但是某黃其實很想要嚐嚐其他店家!
後來有副案就很快通過了~
這次來的是鼎泰豐的鄰居，同樣位於天母SOGO的紅豆食府。
來之前就聽朋友說滋味不錯!有推!
所以就期待一下。
沒有想到最後破壞口味的竟然是服務人員!
我們私下猜想可能天母屬邊垂地帶，並非台北熱門首選，所以服務生素質真的不是很好!
幾乎每個臭臉敷衍不說，途中也沒有詢問我們用餐狀況如何。
完全沒有呈現應有的服務業本質。
老大說這10%服務費付的有些莫名。
因為不知道要點什麼，所以最後點了六人套餐!
選擇起來比較方便!
中間不小心漏掉一道蔥油海蜇頭!
這道菜真的是顛覆我對海蜇類的觀感。
吃起來非常爽脆!
把身為前菜的角色發揮的淋漓盡致。
↑ 店家招待的小菜! 滋味不錯! 不過我沒吃到幾口就被消滅了!
前菜跑的速度都很快! 海蜇頭連上相機會都沒有... ...
↑ 紹興醉雞 VS 寧式素鵝
醉雞吃起來鮮嫩爽口! 不苦澀! 以往我最怕紹興酒味搶過雞肉的醉雞!
但是寧式素鵝的煙壎味道實在是太過強烈! 還未入口那火煙味就直撲鼻腔!
實在不是我喜歡的菜! (話說我本身也不太煙壎菜就是了!)
↑ 清炒蝦仁
這道菜我一直覺的很微妙! 因為它捨棄花俏的料理手段，所以按理蝦仁應該要很清甜。
但是入口的時候我一直覺的有點腥!
因為是上海菜，所以少不了配上佐料"鎮江醋"。
即使同事要我加一點點，但是吃起來也僅有增添酸酸的氣味!
嗯... ... 微妙說不上來。
↑ 蔥油餅
基本上某黃是不吃這類餅類，因為小攤販吃起來總覺得有點噎口!
但是喜歡的人就覺得酥酥香香很不錯!
但這道一反往常某黃對於蔥油餅的觀感! 比較濕潤(油?)。
所以反而很順口，中段也有Q彈嚼勁。搭配酥香的外皮很是不錯!
↑ 四季豆
這道也頗受同事好評，看起來很乾！ 吃起來滋味不錯也很下飯！
旁邊佐以煸的很乾的肉末！ 挺爽口的！
↑ 鏘鏘！ 傳說中的招牌東坡肉上菜了！
看起來顏色很漂亮偏鹹！ 但是醬汁其實微甜！
應該是要搭配類似割包食用~
不過那割包有點硬耶且偏薄! 和我們平常吃的口感不太一樣!
夾好一口咬下! 油就滴下來了!
在座比較怕胖的女同事一直驚呼連連~
其實某黃挑戰到第三口就有點膩了... ... 感覺蘇杭的東坡肉比較好吃!
↑老大每次必點的臭豆腐
很妙的老大每次都要點來臭大家! 然後自己又說太臭不想吃!
至今令我搞不清楚他想法為何~
上面咖啡色很像醬菜又像蘿蔔乾的東西因為有點鹹! 所以被我撥掉了。
但是愛吃辣的同事超愛超喜歡~
一直說我浪費... ...
豆腐的組織比起外面的氣孔更大一些! 我印象中有點辣 (我平時沒有吃辣，所以比較敏感)
滋味中上~
↑ 蔥燒魚片
查不出是啥魚!
口感偏硬! 相較下不是很出彩的一道菜。
↑ 炒山蘇
肉片鮮甜山蘇鮮嫩! 有別於以往的山蘇，感覺很清脆!
不錯吃~
↑ 娃娃菜雞湯
也是頗受大家好評的一道料理!
因為用料豐富，所以味道都濃縮進湯裡頭。但很難得的雞肉卻不柴!
娃娃菜吃起來也有解膩的功效~
不過這道菜一上大家好像也都已經飽的差不多了~
↑ 桂花糖藕
這個某黃給他很高的評價! 蓮藕和市面鬆軟的口感不同，還保留微脆的咬勁!
搭配內鑲的QQ麻薯! 真的很好吃呢!
可能是因為桂花糖的關係，所以並不會甜膩喔!
最後END甜湯上的是非常一般般的紅豆紫米!
整個套餐下來，某黃基本上覺得表現中上~ 可是服務生實在是... ... 為什麼每個人的臉都那麼黑呢?
或許下次可以挑戰其他分店看看~
紅豆食府 SOGO 天母店
TEL：02-2833-2208
台北市中山北路六段77號8樓
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