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三月天! 老大打著奇妙的吃喝藉口聚餐,這次想破頭殼的某黃,最後出的吃到飽餐廳點子沒被採納!

不過事後證明,公司眾人戰鬥力不高,吃到飽的經驗幾回下來,好像都不是很愉快!
所以鼎泰豐就出線了!
這次用餐的是天母SOGO櫃位~

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▲ 來到門前~就可以發現的兩枚可愛小傢伙! 不過實際推出的版本好像是更小的手機吊飾之類小物。 


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▲ 準備好要開動的餐具。

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▲ 因為用餐區的地方比較狹小,所以多了可以置放包包的小籃子。
外套服務生也會用罩子幫客人套上,方便固定椅背。

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▲ 開胃小菜之一:由海帶和豆干、冬粉所組成的清爽口味,因為裡面有我的雷,所以我就跳過了... ...
聽同事說口味還不錯喔!

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▲開胃菜之二:辣味黃瓜,吃起來非常清脆! 微辣的的口感其實很開胃,且不會搶掉黃瓜的多汁的味道。

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▲開胃菜之三: 寧式黃芽菜,這道看起來不起眼的小菜,令人意外的好吃! 醬汁的風味非常特別香甜,和黃豆芽很般配。
爽口的滋味,兩三下就被吃完了! 非常推薦~

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▲ 再來就是小籠包必備的必備薑絲。同事說裡頭好像有加醋,不過某黃並非醬料愛好者,所以沒有特別研究捏!

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▲先登場當然是必備的招牌小籠包、絲瓜小籠包。
招牌小籠包還是維持一定的水準,但某黃怎麼印象之前去上海吃的鮮度更佳? 不過因為是吃的記憶,有時候很難考究!
兩款相比,相對絲瓜小籠包就搶眼很多! 風味獨特又帶著絲瓜原有蔬菜的清甜。感覺比較沒有負擔。

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▲因小籠包的湯汁很多,因此需要搭配湯匙一起服用。XD (啊!忘了拍湯汁了... ...)


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▲菜肉蒸餃:看了介紹才知道食材是以青江菜切的非常細碎做底,某黃一度以為是雪菜! 不知道是不是顧著拍照所以放的有比較久
口感略嫌乾澀,這道並非某黃的菜啦。 (個人覺得普通的韭菜水餃or高麗菜角可能更優些。)

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▲紅油辣麵:平常雖然沒有吃辣的習慣,但也忍不住被這道吸引。手工雞蛋麵意外有嚼勁,搭配香辣夠味的紅油。吃起來非常過癮。
不過最後也被嗆的很慘就是了!如果不太敢吃辣,建議辣油可以少拌一些。非常推薦喔~

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▲網路好評不斷的鼎泰豐炒飯系列:但那天感覺炒飯一般般。反而入味的酥炸排骨獲得不少好評。

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▲令人印象深刻的蝦肉煎餃,一亮相就很漂亮。每一個煎餃裡面都藏有貨真價實的蝦仁一枚。
因為食材新鮮,酥脆的外皮中配上厚實的餡料,個人也很喜歡,也令平常對煎餃沒愛的某黃,有了新一層的體驗 XD。


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▲紅油抄手:因咱家有同事嗜辣,因此紅油系列又特別多來一回合。 此道雖然是菜肉版本,但可能是因為餛飩本身先煮過的料理方式,
因此吃出原本菜肉應有的滋味,薄薄的雲吞皮不搶戲,搭配紅油吃起來很不錯。

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▲其實我個人很少沾醬,鼎泰豐的醬油鹹度控制的很好,微量沾一些些也沒有問題。

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▲ 同樣是網友推薦的元盅雞湯,每道雖有如一個湯碗大,卻放了較多比例的雞肉下去,因此喝起來格外鮮甜。
原本想說像這樣慢燉2小時的湯品,肉質應該會不優,但可能是因為有加米酒的關係,因此雞肉的甜度和嫩度意外有維持住。

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▲很像行天宮外頭攤販賣的甜點,八寶糕:嚐起來多了柔軟度與溫熱感,不過上頭的佐料比較甜,因此需要調配好。
某黃最後吃到綠木瓜絲的地方,好像有點薄荷味道,不是很喜歡。

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▲甜度有點的芋泥包,裡面的芋泥非常鬆軟,但是甜度有點突兀! 竟然擊敗愛吃芋泥的我... ....
怕甜同事卻認為不會很甜,我們兩個每次對於"甜味"的看法,總是都有很微妙的差距!
(對不起被看到牙印了! 本來不想放上了! 但是每個小籠包怎麼照片長的都很像! 所以還是扔上來了... ... 囧!)

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▲顧著拍照而沒吃到的甜點赤豆鬆糕,具現場證人說沒有圓山圓苑鬆軟好吃,吃起來略微乾澀。


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▲ 努力做出均勻折子小籠包誕生處,不過做完的時候師父都會用扔的丟進籠子裡面,感覺還蠻微妙的! 哈哈! XD~

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▲ 意外的訪客,週四中午的正常上班日,依然高朋滿座! 其中有不少是攜家戴眷的饕客! 前台宛若媽媽們的小型停車場。
其中這台加拿大雙人跑車,一進場就非常搶眼!

這次食記要特別感謝老大縱容我們這些小朋友不斷干擾與拍照!
每道菜熱騰騰上桌,上空卻盤據三台相機的奇妙景象!
別人上館子可能是忙著玩智慧型手機,我們這桌則是忙著餵相機... ...
加上鼎泰豐是出了名的上菜快速! 所以吃起來特別忙亂!


老大說第一次上鼎泰豐因為沒有什麼經驗,所以吃起來感覺一般般,後來經朋友介紹吃過一次印象大好~
所以還是挑好評的菜點,CP值會比較高~

之前逛百貨常被等候的人潮嚇到,但據友人的經驗! 因鼎泰豐的翻桌率極高~即使現場等也不會太久,想吃的朋友不妨嘗試看看喔!

鼎泰豐天母店 台北市中山北路六段77號B1 (SOGO天母店) / 02-2833-8900

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