Yellow 購物、生活、小記趣

距離我買第一個烘焙用品到現在也已經有一兩年的時間，有心頭好的小物。
當然也有雷到可以的東西。

在我心目中第一名無用武之地的東西叫做【粉篩過濾器】
當初我看到周淑玲老師用，覺得粉篩真方便，只要按壓把手就可以把粉過濾好。
不像一般傳統濾網，還得用手再那邊攪攪攪。

     

Nespresso買回來用到現在也有一段時間了，就來聊一下。
當初購買的時候我並沒有買奶泡器，因為我覺得Aeroccino的奶泡有點軟，不夠厚實。
現在還是用手動的玻璃法式奶泡器，可用的也很開心哪~

最早先接觸Nespreeso是台灣還沒代理，在Mobile01看到有勇者在日本買水貨回來的使用心得。
那時市面上大部分可以看到另外一款比較偏消費市場的膠囊咖啡。
它的口味為花式咖啡，等於奶精、糖都幫你調好，因此只需動動手指頭，就有一杯特調咖啡在你眼前。

說到這台面目全非的小林，真的會被我們家小孩給打敗!
我姪女竟然趁我不注意把LOGO一個一個摳掉~
現在只留下一個D給我了... ...

 
最近天氣冷了~ 忍不住來發有關於發酵箱的文。
當時為了這個發酵箱我也曾傷透腦筋啊~

如果氣溫在20度~25度之間，還可以用微波爐發酵法會有點效果!

我真的還蠻喜歡吃蔥和蛋的，今天一不小心就吃了兩份真是糟糕!
今天來介紹一下最近很常出現在我家餐桌的早餐"手工起司蛋餅"!
材料很常見，隨意變化都很好吃! 
其實還蠻簡單的喔!

當初做手工餅乾整個就是慘痛經驗，到現在隨便攪攪竟然也能成功~
一回想還真是神奇啊~

 

今天要分享的是某黃偶爾嘴饞就會想做的"手工藍莓巧克力"餅乾。

 

其實當初會敗入攪拌機的原因之一是因為揉麵團真的很費力... ...
我曾經用人肉揉麵機一陣子後(家人輪流代勞)~最後還是放棄了~
其二原因是我真的不太喜歡奶油溶化在手裡的感覺~

上個禮拜五因為工作的關係，所以有機會來到位於捷運信義安和站附近的貳樓。
說真的某黃對於這邊的環境非常陌生，就在巷弄裡面走走看看時，突然發現一棟吸引目光的木作建築物!
感覺非常舒適。走進一瞧才發現是之前一直想去公館嘗鮮，卻始終排不上位置的"貳樓"。

店裡面的環境非常特別，富有異國情調，服務人員幫我安排在靠窗區域，剛好可以看向窗外。

本來我對於肉桂這個味道實在是不能接受。
第一次不美妙的相遇經驗在卡布奇諾上面，綿密的奶泡上竟然多了很像中藥的味道... ...
後來發現是肉桂之後，我就對它非常感冒... ...
(其實我對於某些國外食物到現在還是很不能理解! 包含白飯加堅果。)

之前有位網友因為工作的緣故~
常常需要帶很多的筆記與講義。
當平面文書資料漸漸膨脹起來，任何人都受不了。
所幸對方是一位3C控!

   

日前為了做抹茶紅豆吐司~開了一包蜜紅豆下去用!
剩下一大堆~不知怎麼辦才好~
而且蜜紅豆非常容易發霉變質~

今天無意間發現筆記本寫了一對自己上回在看『個人意見之待人處事指南』
突然發現這無疑是我這將近十年上工作與私人的心得寫照... ...
所以想特別寫起來，避免我以後忘記了。

想當初某黃也在餐廚用品商打混一段時間，所以自認對於保溫商品有一定的了解。
不過從未想到有一天，保溫杯突然變成保溫便當了，這個曾經被我嗤之以鼻的東西，竟然有天會派上用場。

自某黃換新東家之後，好多神奇的事情要適應，一件事情就是沒有冰箱和微波爐。
對於某黃這種萬年便當族著實痛苦一段時間。

最近因為種種的原因好久沒有手做麵包啦~
麵包機真的會把人變懶... ...

朋友聽到我買麵包機很驚訝，直問：麵包機和手做味道不是差很多嘛?
的確，用攪拌機所打出來的麵包比較容易產生薄膜，因此比較鬆軟Q彈。最重要是比較耐放。